森には家族で行くことも多いが、実は娘はあまり自然が好きでない。 正確に言えば、極度の虫嫌い。山に行けば当然、虫がいるので、いい森を探してあちこち車で回っていた頃は、車からさえ降りてこないことも多かった。「せっかく来たんだし、歩いてみれば」と娘（当時小学生）に言っても「うちは、いい」と言って車内から出てこなかった。幸いキャンピングトレーラーを森に引き込んでからは態度が少し変わった。

単純にいえば、キャンピングカー内のインテリアや空間が気に入ったのだ。
それでようやく森に行ってもいいよ、と言うようになった。 キャンピングトレーラーは国産がほぼなく、僕のはフランスメーカーのものだが、さすがおフランス、内装は木目調でおしゃれ。娘の喜びそうなひらひらのレースのカーテンまでついている。窓はペアガラスで、網戸も完璧で虫は入ってこない。(本当は自力で山小屋を建てるつもりで、当初はやる気満々でしたが、いろいろあって挫折。消去法で結果、キャンピングトレーラーになりました)

【森のエッセイ】No.6　中一娘がクライマー⁉

材料（２～３人分） ビーツ（生）…１個（約１００ｇ） じゃがいも…１個 玉ねぎ…1/4個 牛乳…２００ｍｌ 顆粒コンソメの素…小さじ１ バター・塩・生クリーム…各適量 作り方
１．ビーツはよく洗って、皮ごと薄切りにする。じゃがいも、玉ねぎも薄切りにする。 ２．鍋にバターを熱し、玉ねぎが透きとおるまで２～３分炒める。 ３．ビーツ、じゃがいもを加えて軽く炒め、水４００ｍｌ、顆粒コンソメの素を入れて、ビーツ
がやわらかくなるまで弱火で１５分ほど煮る ４．３の粗熱をとり、フードプロセッサーなどにかける。牛乳を加えて温め、塩で味をととのえ
る。器に盛り、あれば生クリームをたらす。（料理・渡辺ゆき）

フォーブスJapan コラムNo.2

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